蛋黄酱高速剪切型乳化机通过机械外力作用的方法使液-液、固-液物料颗粒粒径变窄,使一种相均匀分布到另一种或多种相中,达到细化均质、分散乳化效果,从而形成稳定的产品详细介绍 对于蛋黄酱的工业化生产,江科具有一套成熟的乳化设备解决方案,使用制造研发的蛋黄酱高速剪切型乳化机打出来的蛋黄酱更细腻,口感也更润滑,蛋黄酱生产设备供应,成份也很稳定。 想要得到高品质的蛋黄酱产品,其生产制作离不开大功率的乳化过程,随着科技的发展,蛋黄酱的工业化生产已越来越先进,现在主流的蛋黄酱生产设备是功能较为完善的真空均质乳化机。
蛋黄酱真空均质乳化机高剪切胶体磨介绍
高剪切胶体磨是由胶体磨,分散机组合而成的高科技产品。
一级由具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。在线式的定子和转子(乳化头)和批次式机器的工作头设计的不同主要是因为在对输送性的要求方面,特别要引起注意的是:在粗精度、中等精度、细精度和其他一些工作头类型之间的区别不光是转子齿的排列,还有一个很重要的区别是不同工作头的几何学特征不一样。狭槽数、狭槽宽度以及其他几何学特征都能改变定子和转子工作头的不同功能。根据以往的惯例,依据以前的经验工作头来满足一个具体的应用。在大多数情况下,机器的构造是和具体应用相匹配的,因而它对制造出终产品是很重要。
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